100 БАЛЛОВ ДАЮ ТОМУ КТО ОТВЕТИТ ЛЕГКИЕ (нет) 100 БАЛЛОВ! Технічний жир з масовою часткою три гліцериду пальмітинової кислоти 85 % піддали гідролізу. Одержали 5,88 кг гліцерину. Визначте масу жиру, який узяли для переробки.

Вопрос школьника по предмету Химия

100 БАЛЛОВ ДАЮ ТОМУ КТО ОТВЕТИТ

ЛЕГКИЕ (нет) 100 БАЛЛОВ!
Технічний жир з масовою часткою три гліцериду пальмітинової кислоти 85 % піддали гідролізу. Одержали 5,88 кг гліцерину. Визначте масу жиру, який узяли для переробки.

Ответ учителя по предмету Химия

H₂C(C₁₅H₃₁COO)-CH(C₁₅H₃₁COO)-CH₂(C₁₅H₃₁COO) +3Н₂О →

→ CH₂OH-CH(OH)-CH₂OH + 3C₁₅H₃₁COOH

M(глицерина) = 92 г/моль

n(глицерина) = 5880 г/92 г/моль = 63,91 моль

Из уравнения реакции следует, что n(глицерина)=n(жира)

n(жира) = 63,91 моль

М(жира) = 806 г/моль

m(жира) = 806 г/моль*63,91 моль = 51511,46 г

51511,46 г — 85%

х г             — 100%

х= 60,6 кг

Ответ: 60,6 кг