Чем отличаются азотсодержащие органические соединения (амины, аминокислоты) от кислородсодержащих (карбоновых кислот) и придельных углеводородов (амины)? Дайте полный ответ.

Вопрос школьника по предмету Химия

Чем отличаются азотсодержащие органические соединения (амины, аминокислоты) от кислородсодержащих (карбоновых кислот) и придельных углеводородов (амины)? Дайте полный ответ.

Ответ учителя по предмету Химия

амины рассматриваются как производные аммиака,в молекуле которого атомы водорода замещены на углеводородные радикалы.Если замещен один водород например на радикал метил,то получаем метиламин СН3NH2-первичный амин,

если замещены два атома водорода,то получим CH3-NH-CH3 -диметиламин, если замещаем и третий атом,получаем третичный амин СН3-N(CH3)-CH3 триметилмин

Другое определение аминов- по заместительной номенклатуре  их рассматривают как производные углеводородов.

При переходе от аммиака к аминам жирного ряда основные свойства усиливаются.Объясняется это тем,что радикал,обладая электродонорными свойствами,смещает электронную плотность в сторону азота.Вследствие этого неподеленная пара электронов становится более доступной для взаимодействия с протоном.Основные свойства ароматических аминов,например-анилина выражены слабее.В отличии от солей аммония амины горят с выделением углекислого газа.воды,азота.

Теперь карбоновые кислоты-это органические вещества в составе которых есть углеводородный радивал,связанный с одной или несколькими карбоксильными группами-СООН.По виду радикала карбоновые кислоты делятся на предельные,непредельные,ароматические.По количеству карбоксильных групп-на одноосновные,двуосновные,многоосновные.Если в предельной одноосновной кислоте например уксусной вместо одного водорода поместить аминогруппу,то мы получим аминоуксусную кислоту

СН2(NH2)-COOH   аптечное название-глицин.Аминокислоты обладают амфотерными свойствами,а карбоновые кислоты по свойствам похожи на минеральные,только являются более слабыми электролитами.