02.04.2022

почему молоко загустеет при добавлении лимонной кислоты

Вопрос школьника по предмету Химия

Ответ учителя по предмету Химия

Сворачивание молока- это по сути процесс денатурации молочных белков. Т. е. потеря ими своей четвертичной структуры. Под воздействием любой кислоты.

Добавить комментарий Отменить ответ

Похожие вопросы от пользователей

Почему от замысла до реализации путешествия К берегам Индии вокруг Африки прошло длительное время?
У саду росте 1720 дерев,причому вишні становлять 15% усіх дерев а сливи 25% усіх дерев, а решта яблуні. Скільки яблунь росте в саду?
помогите вставить словаMes loisirsLisez le texte et complétez les phrases.Je n’aime pas rester à la maison le week-end. J’aime aller en ville. Le samedi, j’ai rendez-vous avec mes copains. On se retrouve à midi au centre commercial, puis on va voir le match au stade… ou bien, on va à la piscine. J’adore la natation.Ensuite, on mange une glace et on va au cinéma.Et le dimanche ? C’est très simple — je me repose et je regarde la télévison.Il préfère le week-end.Il a rendez-vous avec copains.Ils retrouvent au centre commercial.Après, ils voir le match au stade.Sinon, ils vont à la .Il adore .Enfin, ils une glace et vont au cinéma.Le dimanche, il ne pas grand-chose.вот слова SORTIR SES SE VONT PISCINE NAGER MANGENT FONT
Молочный завод отправил в магазин 56 ящиков сливочного масла по 20 кг в каждом за день продали одну седьмую часть этого масла сколько килограммов масло осталось
Рассмотри решение.Сформулируй и запиши вопрос задачи.

Привезли 45 кг мёда. Часть мёда была в двух бидонах по 9 кг в каждом,а остальной мёд был в кувшинах но 3 Кг. в каждом
Виктарина по произведению Николая Носова ,,Незнайка и его друзья»
1. сколько карманов было в любимым костюме Пончика ?
2. Чем были покрыты тротуары Зеленого города?
3. Как назывались с речки в Цветочном и Зелёным городах?
4. Имя и отчество Сиропчика?
5. что несли в сумках малыши, возвращаясь в Цветочный город из путешествия?
6. какой специальный костюм был у Торопыжки?
7. Почему Незнайки не понравилась балалайка?
8. кого назвали Семицветик?
9. сколько малышей-коротышек жило в одном доме с Незнайкой?
10. Из чего коротышка умели добывать резину?
Напишите творческую работу (рассуждение, повествование или описание), представляя себя в ситуации того страшного времени или с позиции наших дней. Опишите собственные ощущения, используя эмоционально окрашенную лексику, эпитеты, сравнения, фразеологизмы и олицетворения.помогите
Списать, раскрывая скобкиНе)хотелось расстраиваться, давно (не)тренировался, (не)вмешиваясь в события, (не)взлюбив с первого взгляда, костер (не)погашен, (не)думая о последствиях, (не)мог заснуть, , с утра (не)здоровится, никто (не)забыт, объект (не)опознан.(Не)написанный, а отпечатанный текст; (не)дающий ответа, ничего (не)понимающий зверек, (не)имеющий слабых мест, (не)заселенные дома, видно (не)вооруженным глазом,, никогда (не)разлучающиеся
Число нейтронов в атоме меди равно … . помогитеееее, пожалуйста
Бумага брошенная в лесу, будет лежать 2 года. Консервная банка — в 15 раз дольше, а полиэтиленовый пакет на 100 лет больше консервной банки. Сколько лет пролежит лесу брошенный пакет?