напишите сочинение совет на тему ,,как сварить суп»

Вопрос школьника по предмету Русский язык

напишите сочинение совет на тему ,,как сварить суп»

Ответ учителя по предмету Русский язык

Вот ответ на ваш вопрос:

В Древней Руси существовало разделение супов. В частности, щи делились на «бедные» и «богатые» по принципу содержания в них необходимых калорийных продуктов. В зажиточных домах готовились традиционные густые наваристые щи, называемые «богатыми», а вот щи, приготовленные хозяйкой только на воде, капусте и луке, называли «пустыми». Обеды в старорусской кухне начинались именно с жидких блюд, отсюда и название «первые блюда». К супам использовались всевозможные «принадлежности» как непосредственно при их приготовлении (клецки, кнели, ушки) , так и подаваемые порционно (обжаренные каши, рыбное «тельное», закусочные пирожки и пончики) . В XVIII-XX веках ассортимент русских супов, как истинно национальных, пополнился разнообразными видами западноевропейских супов – бульонов, супов-пюре, заправочных супов с крупами и овощами, которые быстро нашли свое место в русской кухне.