даю 30б чому цвілеві гриби поселяються на продуктах харчування чи це добре

Вопрос школьника по предмету Биология

даю 30б чому цвілеві гриби поселяються на продуктах харчування чи це добре

Ответ учителя по предмету Биология

З таких видів грибів добувають антибіотики, лікувальні речовини. Також вони мають значення і в харчовій промисловості. Деякі цвілеві гриби використовуються при виготовленні спеціальних сортів сиру. Він має незвичайний запах і гострий смак. З грибів роду Аспергіли і Пеніцил виділяють ферменти, що застосовуються для освітлення вин і соків. У більшості країнах побудовані промислові підприємства, на яких вирощуються цвілеві гриби, наприклад Аспергилл чорний. З них отримують вітаміни і лимонну кислоту. З Аспергилл жовтого на Сході виготовляють соєвий соус і соєве тісто. Цвілеві гриби людина використовує в сільському господарстві. З цвілевих грибів фузаріум виробляють речовини для посилення росту рослин, збільшення розмірів ягід. Крім позитивної ролі, вони несуть і негативний вплив. Пліснява є збудниками важких захворювань у людини, тварин і рослин. Вони містять у собі речовини, які викликають розвиток злоякісних пухлин. Також такі гриби руйнують деревину, пошкоджують дерев’яні меблі, частини будівель, опори мостів, музейні експонати та книги в сховищах. Цвілеві гриби викликають процеси гниття продуктів та злакових.