10. В зависимости от кислотности и щёлочности почвы, цветы гортензии, . содержащие природный индикатор, меняют свою окраску на розовую или . голубую. Как вы думаете, какая среда почвы должна быть в одном и . другом случаях?1. Розовая гортензия ___________________________ .2. Голубая гортензия ___________________________ . . . ​

Вопрос школьника по предмету История

10. В зависимости от кислотности и щёлочности почвы, цветы гортензии, . содержащие природный индикатор, меняют свою окраску на розовую или . голубую. Как вы думаете, какая среда почвы должна быть в одном и . другом случаях?

1. Розовая гортензия ___________________________ .

2. Голубая гортензия ___________________________ .

. .

​

Ответ учителя по предмету История

Ответ:Алюминий – ключевой фактор цвета

Более важным, базовым фактором цвета гортензии является содержание в почве подвижного алюминия. Антоцианы, соединяясь с алюминием, образуют соли алюминия синего цвета. И такого же цвета становятся лепестки гортензии! Без алюминия цветки будут розовыми.

Так какую же роль здесь играет pH? Все просто. В нейтральной и щелочной почве алюминий присутствует в связанном состоянии, соединяясь с ионами гидроксида (OH) и образуя недоступный для растения гидроксид алюминия (Al(OH)3). И только в кислой среде ионы алюминия становятся подвижными, усваиваются растением и соединяются с антоцианами. В результате, цветы гортензии синеют. В щелочной и нейтральной почве алюминий остается связанным. В результате, цветки окрашиваются в розовый цвет.

Таким образом, все дело в наличии ионов алюминия в почве для генерации синего цвета в лепестках гортензии. При этом pH почвы просто является необходимым посредником этой алюминиевой мобильности и доступности.

Важно!

Для выращивания гортензии с голубыми цветками необходимо соблюсти два фактора: кислый грунт + подвижный алюминий (соли алюминия). Для розовых цветков: щелочной грунт + неподвижный алюминий.

Зная эту особенность, садовники уже дано поняли, чем поливать гортензию чтобы она поменяла цвет. Например, сульфат алюминия (Al2(SO4)3) способствует «посинению» гортензии. А добавление извести (гидроксид кальция Ca(OH)2), наоборот, делает из голубой гортензии розовую.

Можно даже получить на одном растении и голубые, и розовые цветы. Для этого необходимо, чтобы корни с одной стороны куста находились в кислой почве и поглощали алюминий, а с другой – довольствовались щелочной почвой без алюминия.

Объяснение: