сколько глюкозы можно получить из 1т картофеля если известно что 30% в картофеле составляет крахмал

Вопрос школьника по предмету Химия

сколько глюкозы можно получить из 1т картофеля если известно что 30% в картофеле составляет крахмал

Ответ учителя по предмету Химия

1т=1000кг

1000*0.3=300кг (крахмала)

(C₆H₁₀O₅
)n+H₂O=nC₆H₁₂O₆
M(C₆H₁₀O₅)n=162n

M(nC₆H₁₂O₆)=180n

Х=(300*180)/162=333.333кг(глюкозы)