почему пишем в слове «несъедобный», твердый знак? почему пишем в слове «вьется», мягкий знак?

Вопрос школьника по предмету Русский язык

почему пишем в слове «несъедобный», твердый знак?

почему пишем в слове «вьется», мягкий знак?

Ответ учителя по предмету Русский язык

Разделительный ъ пишется перед гласными буквами е, ё, ю, я:

после приставки, оканчивающейся на согласную, например: подъезд

Разделительный Ь пишется после согласных перед буквами я, ю, ё, е , и